Kačenky na smetaně

Ingredience:

500 g kačenek
50 g másla
1 cibule
sůl
2 lístky bobkového listu
2 kuličky nového koření
lžička rozmarýnu
lžička tymiánu
200 ml smetany
2 dl kuřecího vývaru
2 lžíce hladké mouky nebo 2 lžičky Solamylu

Postup:

Kačenky důkladně očistíme, ty větší rozkrojíme na poloviny.

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme kačenky, koření, sůl a dusíme asi 10 minut. Poté zalijeme smetanou a vývarem. Trochu smetany si necháme, abychom v ní dobře rozmíchali mouku nebo Solamyl a přilijeme ke směsi. Zamícháme, dochutíme a povaříme ještě dalších asi 10 minut, občas promícháme. Vyjmeme bobkový list a nové koření.

Podáváme s těstovinami.