Houbový Stroganoff

Doba přípravy: Do 30 minut

Počet porcí: 4

Suroviny

• rostlinný olej 1 lžíce
• cibule 1 ks
• česnek 4 stroužky
• houby 500 g
• vývar 50 ml
• paprika 1 lžička
• zakysaná smetana 3 lžíce
• petrželka 4 lžíce
• sůl
• pepř

Postup:

Ve velké pánvi nebo kastrolu rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli, česnek a houby a za stálého promíchávání je 5 až 10 minut smažte. Podlijte vývarem, poprašte paprikou, solí a pepřem a ještě 5 minut poduste. Před podáváním vmíchejte smetanu, jen aby se prohřála.

Jídlo podávejte posypané petrželkou, například s rýží.